時(shí)間(jiān)：2023-01-21→•
每一(yī)年(nián)
最開(kāi)心的(de)就(jiù)是(shì)能(néng)和(hé)家(jiā)人(rén)<σα≥一(yī)起
吃(chī)一(yī)頓團團圓圓的(de)年(nián)夜飯
各種食物(wù)在蒸煮煎炒間(jiān)散發出香氣<☆λ
桌前彌漫著(zhe)菜香，年(nián)味也(yě)随之而來(lái)
最溫情的(de)年(nián)味，是(shì)團圓的(de)聚飨
安溪縣虎邱中心學校.
邀您共享常青年(nián)夜飯
為(wèi)了(le)€∑•讓您更清楚地(dì)看(kàn)到(dào)菜品的(de)制(zhì)作(zu↑δò)過程，我們把後廚搬到(dào)了(le)常青的(←₹ de)烹饪教室裡(lǐ)。在常青校(xiào)©<園裡(lǐ)，烹饪課也(yě)是(shì)孩子(zǐ)←'們最喜歡的(de)選修課之一(yī)，在充滿食物(w₩ ù)香氣的(de)房(fáng)間(jiān)裡(lǐ)±★，親自(zì)動手，感受著(zhe)生(shēng)活$↓φ的(de)美(měi)好(hǎo)。
常青烹饪教室
烘焙課
今天的(de) "☆年(nián)夜飯由常青學校(xiào)的(de)廚師(↓↔↑•shī)長(cháng)親自(zì)操刀(dāoΩ≠•φ)，用(yòng)一(yī)席豐盛美(m¶☆ěi)馔揮别舊(jiù)歲，為(wèi)我們帶來(lái)最 φ>鮮活的(de)人(rén)間(jiān)"←煙(yān)火(huǒ)，喜迎新春共享團圓臻味。
在這(zhè)幾道(dào)菜中，如(rú)果有(yǒu)您和(h↑λ₽é)您的(de)家(jiā)人(rén)↓α←喜愛(ài)的(de)，也(yě)可(kě)以參考著(zhe)咱們廚師 β≥≤(shī)長(cháng)的(de)方法試一(yī)試，做(zuò)一(yσπī)做(zuò)。話(huà)不(bù)多β (duō)說(shuō)，讓我們上(shàn ✘₹×g)菜吧(ba)！
∑₹;中國(guó)人(rén)過節，最重要(yàoδσ←←)的(de)就(jiù)是(shì)一(yī)家(jiā)ε±人(rén)的(de)團圓，因此“圓子(zǐ)”就(jiù)成了(le)中國(≈≈guó)人(rén)春節裡(lǐ)一(yī)道(dàoε≈ε€)不(bù)可(kě)缺少(shǎo)的(de)菜，象征著(zhe↔±π)團圓的(de)無限美(měi)好(hǎo)，也(yě)寄予 &了(le)人(rén)們對(duì)團圓無盡的(de)期待。
主料：雞蛋，豬肉餡，西(xī)蘭花(huā)。
輔料：蔥，姜，食鹽，生(shēng)抽，蚝油，老(l•₩ǎo)抽，澱粉，冰糖若幹。
福祿壽喜·四喜丸子(zǐ)
©↕π年(nián)年(nián)有(yǒu)餘，年(nián)年απ(nián)有(yǒu)魚，這(zhè)&"道(dào)菜因其名諧音(yīn)被作(zuò)為(€©wèi)好(hǎo)彩頭，象征著(zhe)吉祥如(rú)意，是(shì♦€)年(nián)夜飯中必不(bù)可(kě)少(≤εshǎo)一(yī)道(dào)美(měi)味佳肴。≈我們選用(yòng)以肉質鮮美(měi)著稱的(de)鲈魚清蒸，鮮香可(kě)±β§₩口。
主料：鲈魚。
輔料：蔥，姜，紅(hóng)椒，食鹽，料酒若幹。
加入料酒、姜片腌制(zhì)
廣式鲈魚
§§→" 炸響鈴是(shì)浙江省杭州地(dì)區(♦©"↔qū)漢族傳統名菜之一(yī)，該菜外(wài)包腐皮薄如(rú)蟬翼，內(≥≈nèi)夾鮮嫩魚肉泥，成菜色澤黃(huáng)亮₽σ"✘(liàng)、外(wài)酥裡(lǐ)嫩、鮮香味♠"&β美(měi)，食時(shí)脆如(rú)響鈴。
主料：豆油皮，鲈魚。
輔料：蔥，料酒，食鹽，白(bái)胡椒若幹。
油豆皮包肉泥後用(yòng)蛋液封口，切段，熱 →>±(rè)油炸制(zhì)而成
紅(hóng)¶φ燒豬蹄膀，色深，味濃，鹹中帶甜，肥而不(bù)膩。此菜 >諧音(yīn)金(jīn)榜題名，預祝常青學子(zǐ)在未來(lá•↕i)的(de)學習(xí)和(hé)競賽中能(n∞"éng)取得(de)更好(hǎo)的(de)成績。
主料：豬蹄膀 。
輔料：蔥，姜，冰糖，桂皮，八角，生(shēng)抽，料酒，食鹽，醬油若幹。
冰糖加入少(shǎo)許水(shuǐ)和(hé)油熬化(huà)，加©φ 入到(dào)秘制(zhì)湯料中
青菜σ σφ和(hé)豆腐既富有(yǒu)營養，又(yòu)不(bù)增多(duō)脂≠✔φ肪，常吃(chī)能(néng)保持身(©♠♠shēn)體(tǐ)健康。而在除夕之夜的(de)年(♦&nián)夜飯桌上(shàng)，這(zh★δ€è)道(dào)“青菜豆腐保平安”更是(shì)不(bù)<"能(néng)少(shǎo)了(le)的(de)傳統“×'β<神菜”，每逢這(zhè)道(dào)菜上(shàng)γ δ≠桌時(shí)，人(rén)們都(dōu)會(huì)齊聲祝福：願我們家(£☆jiā)來(lái)年(nián)平平安安！
主料：青菜，老(lǎo)豆腐。
輔料：蒜子(zǐ)，食鹽若幹。
青菜豆腐
06 普天同慶大(dà)豐收"☆÷
新年λ≥±(nián)的(de)這(zhè)道(dào)菜簡單而又(y∏φ≥"òu)寓意非凡，象征著(zhe)糧食大(dà)豐收，國(gu←♥ ≤ó)泰民(mín)安。今天我們的(de)這(zh∞φ¥è)道(dào)主食裡(lǐ)包含了(l→☆Ωe)紅(hóng)薯、玉米、紫薯、山(shān)藥、馬蹄，不(bù)但("£dàn)顔色豔麗(lì)，更是(shì)營養豐富。在家(jiā)裡(lǐ)，您≤ π也(yě)可(kě)以加入自(zì)己愛(ài)吃(chī)的(de)糧食一(±→₹€yī)起烹制(zhì)。
主料：紅(hóng)薯，玉米，紫薯，山(shān)藥，馬蹄。
蒸五谷雜(zá)糧
≈™→£ 老(lǎo)母雞湯是(shì)非常滋補的(de)一₹¥(yī)種湯類食物(wù)，它富含豐富的(de)營養元素，味道(dào)鮮美↔§£(měi)，老(lǎo)少(shǎo)皆宜，在寒冷(lěng)的(de®")冬夜能(néng)喝(hē)上(shàng)一(yī)¶ ∑碗熱(rè)騰騰的(de)雞湯簡直是(shì)一(yī)種享受，所以熱(•≈ ®rè)鬧的(de)年(nián)夜飯怎麽能(néng)少(shǎo)了(lδ♣λ e)它呢(ne)！
主料：老(lǎo)母雞，紅(hóng)棗，枸杞，馬蹄。
輔料：蔥，姜，料酒，食鹽若幹。
老(lǎo)雞湯
希望您能(néng)喜歡。
更多(duō)更美(měi)味的(de)菜♣ ♥₹肴，
歡迎您到(dào)學校(xiào)來(lái)親自(zì)δ≤✘γ品嘗！
四方食事(shì)，不(bù)過一(yī)碗人(ré §♠n)間(jiān)煙(yān)火(huǒ)。
除夕年(nián)夜飯，至味是(shì)團圓α¥™ 。
讓我們一(yī)起用(yòng)滿滿的(de)年(nián)味，
迎接新年(nián)的(de)到(dào)來(lái)！
同時(shí)，也(yě)祝您和(hé)您的(de)家(jiγ→ā)人(rén)，
新年(nián)快(kuài)樂(yuè)，萬事(shì)大(dà)吉！
